Få de daglige nyheder fra Version2 og Ingeniøren. Læs mere om nyhedsbrevene her.

close
Ved at tilmelde dig accepterer du vores Brugerbetingelser, og du accepterer, at Teknologiens Mediehus og IDA-gruppen lejlighedsvis kan kontakte dig om arrangementer, analyser, nyheder, job og tilbud m.m. via telefon og e-mail. I nyhedsbreve, e-mails fra Teknologiens Mediehus kan der forefindes markedsføring fra samarbejdspartnere.

Video: Sådan laver enzymer fra kamelmaven mælk til ost

Animationer fra Chr. Hansen viser hvordan enzymer fra kamelmaver laver mælk til ost. Hidtil er der blevet brugt enzymer fra kalvemaver, men nu er det blevet opdaget, at kamelmaverne leverer bedre enzymer. Enzymerne forventes at komme i brug på de danske mejerier denne sommer. Følg linket under og læs mere.