Fødevarer

Kød øger risikoen for hjertekarsygdomme, diabetes og lungebetændelse

I et nyt studie har en gruppe britiske forskere fundet sammenhænge mellem regelmæssigt indtag af kød og risikoen for alvorlig sygdom.

3. mar 2021 63

Klimakvæg: Billigt hollandsk supervåben mod kobøvser ved at være klar

Det hollandske metanreducerende foderstof Bovaer kan blive udrullet til dansk kvæg i efteråret og mindske landbrugets drivhusgasudledninger relativt billigt, lyder det fra fødevareselskabet DSM.

23. feb 2021 17

Stof fjerner en tredjedel af kvægs metan-udledning: Men økologerne må ikke være med

Nye foder-tilsætningsstoffer vækker politiske forhåbninger om drivhusgasreduktioner i landbruget. Men Økologisk Landsforening vil hellere stoppe kødlandbrug.

18. feb 2021 14

Klimarådet: 100.000 hektar lavbundsjord til vådlægning ligger inden for skiven

Landbruget skal ud og finde andre reduktioner for at nå 70-procentsmålet, hvis ikke de vil inddrage store dele af lavbundsjordene, påpeger formanden for klimarådet.

11. feb 2021 4

Hårdhændet fiskeri: Regeringen vil forbyde bomtrawl i Skagerak og Nordsøen

Antallet af hollændere, der fisker med bomtrawl i Skagerak, er flerdoblet de seneste år, og det vækker bekymring for revene i Natura 2000-områderne. Regeringen arbejder for at forbyde praksissen gennem EU, men det kan tage op til tre år.

5. feb 2021 5

Rapport: Plantebaseret kost er helt afgørende for at redde det globale dyreliv

Et skift til plantebaseret kost vil kunne redde truede dyrearter, viser ny rapport.

4. feb 2021 52

Studie fastslår: Tarmbakterier er vigtigere for vægttab end kost og gener

Et dansk-kinesisk studie har fundet ud af, at man nemmere taber sig, hvis tarmen indeholder bestemte bakterier.

31. jan 2021

Forsker tvivler på gevinst ved ’second opinion’ om nyt skrapt kvælstofmål for landbruget

Blå blok ønsker sammen med dansk landbrug at få en ’second opinion’ om DCE’s kvælstofsmål. Forskningscenteret er åben for at få deres arbejde set igennem, men efterspørger, at man ikke spilder forskeres tid.

11. jan 2021 18

Ny forskning: Dansk landbrug udleder pesticiddampe, der regner ned over landet

Ny undersøgelse fra Aarhus Universitet peger på, at størstedelen af den fordampede prosulfocarb, der spreder sig i atmosfæren over Danmark, kommer fra vores eget landbrug. Prosulfocarben falder også ned over landet som regn.

7. jan 2021 14

Spørg Fagfolket: Hvorfor bliver agurkeskiver hårde i vand?

En læser undrer sig over en mærkelig effekt, som vand tilsyneladende har på agurkeskiver. De bliver nærmest hårde. Forskere fra KU Food forklarer hvorfor.

1. jan 2021 2