Fødevarer

Studie: Svampe er forbundet med mindre risiko for kræft

Et dagligt forbrug af svampe reducerer risikoen for kræft, konkluderer et hold forskere på baggrund af en ny metaanalyse. Men der er grund til at være skeptisk over for den konklusion, vurderer seniorforsker i Kræftens Bekæmpelse.

27. apr 2021 3

Ny teknologi i landbruget er »et kvantespring ligesom den grå Ferguson«

Større brug af intelligente teknologier til såning og gødskning kan bane vej for mere præcise dyrkningsmetoder til gavn for klima og effektivitet, lyder det fra landmand.

25. apr 2021

Her er teknologierne, der kan gøre landbruget grønt

Biokul, klimaoptimeret foder, markrobotter... Hvis pengene var der, ­ville vi allerede i dag kunne komme langt med omstillingen af landbruget. Her er nogle af de teknologier, forskerne tror mest på.

25. apr 2021 4

Forskere: Grib til lommerne eller glem landbrugets klimamål

Der er masser af grøn teknologi til landbruget. Men regeringen tøver, og klimamålene syner efterhånden mere sorte end grønne.

23. apr 2021 3

Rotteforsøg viser: Sukker i barndommen svækker hukommelsen som voksen

Forklaringen kan være en tarmbakterie, og forsøget ligger i forlængelse af andre resultater, der fortæller om tarmfloraens store indflydelse på vores liv.

20. apr 2021 5

Spørg Fagfolket: Hvorfor får køer ikke varm mad?

En læser vil gerne vide, om køerne ville udlede mindre metan, hvis man tilberedte dens mad mere først. Det svarer Seges på.

14. apr 2021

Landbruget er den store klimasynder: Nu vil de skære 62 procent af udledningen

Beregning af klimaeffekten af nye teknologier skal skaffe afgørende dokumentation for udledninger.

10. apr 2021 16

Landbrugsforskere: CO2-afgifter vil kræve viden, vi slet ikke har i dag

En CO2-afgift på landbrugets udledninger kræver bedre viden og måling på bedriftsniveau, lyder det fra de forskere, der skal regne den ud.

9. apr 2021 16

Tilsat sukker fordobler kroppens egen produktion af fedt

I den forsøgsgruppe, der havde fået fruktose, fortsatte den overaktive fedtproduktion i flere timer efter sidste måltid eller indtag af tilsat sukker.

7. apr 2021 21

Tang i foderet får køer til at udlede 82 procent mindre metan

Bioaktive stoffer i tangen modvirker, at køer danner metan i vommen, når de fordøjer deres fiberrige foder.

20. mar 2021 41