Tilbage til søgning

Sektion: Fødevarer

Emne: Bakterier

Forskere ved DTU Bioengineering har været med til at sandsynliggøre, at præbiotika med fibre fra nåletræer kan beskytte mod inflammation og tyktarmskræft.

Flere læsere vil gerne vide, om de kan tø mad ned flere gange, eller om de risikerer at blive syge. Det svarer professor på KU på.

En læser undrer sig over, om bakterier kan blive frostsprængt. Det svarer professor ved Københavns Universitet på.

En variant af genet FUT1 har vist sig at kunne beskytte grises tarme mod E. coli. Den viden kan bruges proaktivt i indsatsen for at skære ned på antibiotika, mener forskere fra Aarhus Universitet.