Ny metode: Svineblod kan omdannes til bæredygtigt proteinpulver

Selvom proteinet fra svineblod er både bæredygtigt og næringsrigt, er det svært at få afsat på det danske marked. Derfor peger forskerne bag pulveret på Kina som oplagt eksportmarked.

8. nov 2020 2

Elektrisk mad: Finner bruger nasa-koncept til at producere proteiner

Et billigt protein-pulver, der kan dyrkes med elektricitet, næring og CO2 er udviklet af finske Solar Foods. Dansk forsker er skeptisk, men ikke afvisende.

9. aug 2019 7

Græs, muslinger, insekter og tang: Dyrenes proteiner skal ikke længere importeres

Importeret foderprotein skal erstattes af dansk græs og muslinger, hvis det står til miljø- og fødevareministeren, der har fremlagte en ny plan for netop det.

25. okt 2018 3