Husk ølfestivallen!

Peter Reimer Stubbe

Fra torsdag den 22. til lørdag den 24. maj holder Danske Ølentusiaster ølfestival i TAP1 på det gamle Carlsberg. Man kan finde mere information om billetter, åbningstider, adresse mm. på hjemmeside...

Så er det første bryg på vej gennem Ingeniørens bryggeri

DTU har til Ingeniøren skabt et højteknologisk bryggeri, som kan reducere forbruget af råvarer, vand og tid.

27. apr 2014 3

Lige til øllet

Peter Reimer Stubbe

Som beskrevet her og her, er bryganlægget kommet ind til Ingeniøren. De sidste detaljer mangler dog at komme på plads, før der kan brygges. Blandt andet skal de to gærtanke placeres i hvert sit fr...

Se mit brygudstyr 2

Peter Reimer Stubbe

Det siges jo at toeren aldrig lever op til etteren, og at man hellere skulle gå direkte til treeren. Men så ville vi springe Carsten Stampe Kristiansens anlæg over, og det ville da være en skam. C...

Mæsketank

Peter Reimer Stubbe

I mellemtiden skrider arbejdet frem i DTU SkyLab, hvor mæsketanken så småt begynder at tage form. Illustration: Privatfoto Filterpropellen sidder her i sin øverste position. Som tidligere nævnt k...

Se mit brygudstyr

Peter Reimer Stubbe

Jens Woeste har været så venlig at vise os hans brygudstyr, og fortælle hvordan han bruger det. Anlægget skulle kunne bruges på køkkenbordet, der gerne skulle kunne bruges til madlavning bagefter....

Hot stuff!!

Peter Reimer Stubbe

Vi nåede lige at få vores varmelegemer fra Jevi umiddelbart før jul. Vi har fået et 800 mm langt varmelegeme på 6 kW og to 400 mm lange på 3 kW hver. Det lange på 6 kW skal bruges i varmekredsen, ...

Er der noget i gære?

Peter Reimer Stubbe

Ikke endnu men det skal nok komme. I hvert fald begynder Ingeniørens gærtanke at tage form. Før jul havde vores vordende maskinmestre i DTU Skylab bygget de to gærtanke på 50 L til Ingeniørens bry...

Ølstyring bag kulissen

Peter Reimer Stubbe

Hvor det foregående kapitel om ølstyring mest koncentrerede sig om skærmbilleder, vil vi i denne omgang se nærmere på hvad der egentligt foregår bag kulissen. Som opfriskning er det sådan her skæ...

Vis mig dit brygudstyr

Peter Reimer Stubbe

I forbindelse med historien om ølvaskemaskinen foreslog Jens Woeste en diskussion af læsernes brygudstyr. Det lyder unægteligt som en god ide, så jeg vil gerne invitere Ingeniørens læsere til at vi...