Forskning: Kaffe reducerer risikoen for kroniske leversygdomme

Tre - fire kopper om dagen giver størst forebyggende effekt.

23. jun 2021 4

Blå biomasse: Tonsvis af muslinger og tang til danske spiseborde

Op til 2 mio. ton muslinger og tang kan blive det årlige udbytte fra danske farvande, konkluderer forskere, som blandt andet peger på, hvordan politikere kan fremme grønne fødevarer fra havet.

16. jun 2021 16

Bakterier omdanner plastik til vanilje-smagsstof

Normalt kan brugt PET-plast kun omdannes til nye plastprodukter. Med en ny metode vil forskere nu omdanne affaldet til smagsstoffet vanillin, som bruges i kosmetik og fødevare.

14. jun 2021

Selvkørende lastbil kørte 1.528 kilometer og sparede 10 timer

På nuværende tidspunkt er det endnu uafklaret, om reglerne for hviletid skal overholdes, hvis chaufføren blot sidder klar til at gribe ind.

6. jun 2021 20

Leder: PFOS-katastrofen der voksede mellem stolene

21. maj 2021 7

Deep learning på slagteriet: Sensorer og algoritmer lærer robotter at føre kniven

Med adskillige ­kameraer, to robotter og et transportbånd har Danish Meat Research Institute automatiseret udskæringen af mørbrad, afklipning af fortæer, hoved samt stiksår på slagtesvin.

18. maj 2021

Spørg Fagfolket: Kan jeg træne laktosetoleransen op igen?

En læser har ikke trukket mælk i et halvt år, og nu kan han ikke tåle det. Men kan evnen trænes op igen? Det svarer lektor på KU på.

16. maj 2021 5

PFOS-forurenet kalvekød i Korsør: 17 børn i stor risiko for sundhedsskade

Flere børn skal undersøges på hospitalet efter at have spist kalvekød forurenet med fluorstoffet PFOS, der er så skadeligt, at et indtag på få milliardendedele af et gram om ugen kan have påvirket deres helbred.

11. maj 2021 6

Studie: Svampe er forbundet med mindre risiko for kræft

Et dagligt forbrug af svampe reducerer risikoen for kræft, konkluderer et hold forskere på baggrund af en ny metaanalyse. Men der er grund til at være skeptisk over for den konklusion, vurderer seniorforsker i Kræftens Bekæmpelse.

27. apr 2021 3

Rotteforsøg viser: Sukker i barndommen svækker hukommelsen som voksen

Forklaringen kan være en tarmbakterie, og forsøget ligger i forlængelse af andre resultater, der fortæller om tarmfloraens store indflydelse på vores liv.

20. apr 2021 5