Øko-mælk til gravide beskytter babyer mod allergi

Børn, hvis mødre indtager økologiske mælkeprodukter under graviditeten og amningen, har mindre risiko for at udvikle astma, eksem og allergiske sygdomme, viser hollandsk undersøgelse.

19. nov 2007 20

Hjælper broccoli mod tumorer?

13. nov 2007

Danske fødevareproducenter har levet højt på sikkerheden længe nok

Danmarks ry som vogter af fødevaresikkerhed er ikke længere nok til, at udlandet køber dansk. Nu skal virksomhederne for alvor til at tænke på smag, sundhed og tilberedning.

11. nov 2007

Fiskeolie forebygger sukkersyge hos børn

En amerikansk undersøgelse konkluderer, at børn, der er genetisk disponeret for type 1-diabetes, mindsker risikoen for at udvikle sygdommen med 55 procent ved at spise omega-3-fedtsyrer.

20. okt 2007

Økologisk landbrug skader fuglene

Nutidens økomarker er så store og specialiserede, at de gør livet svært for dyr. Især fuglene lider, da afgrødernes højde afgør, hvor mange kuld de kan udklække.

19. okt 2007 24

Ammeforbud nu?

Lars Refn

Tv gør fed - vi ved det, men nu er der gået kemi i det. Illustration: Privatfoto Det stigende antal overvægtige i samfundet, kan ikke udelukkende forklares med forkert kost og mangel på motion. E...

Forsker: Måske er det kemikalier, der gør os fede

Ændret livsstil og kost kan ikke alene forklare den danske fedmeepidemi. Kurven over fede danskere stiger parallelt med mængden af kemikalier i vores omgivelser, påpeger professor.

15. okt 2007 2

Intelligent indkøbsvogn hjælper kunder til en sund livsstil

En ny intelligent indkøbsvogn advarer hvis salgsdatoen på mælken er overskredet, eller slikbunkerne fylder for meget. De unge kunder hilser den velkommen.

10. okt 2007

Dna-teknik baner vej for nye gourmetoste

Kopiering af dna i komælk kan afsløre de coli-bakterier, der gør mennesker syge, og som gør det nødvendigt at pasteurisere den. Den nye teknik åbner for at producere oste af råmælk.

5. okt 2007

Kunstige æg fra Kina: En tvivlsom vandrehistorie i danske medier

Historien i flere danske medier om, at kunstige æg er på vej fra Kina, mangler grundlæggende dokumentation. Ifølge kilden til historien, Lars Kryger Nielsen fra Skat, kommer oplysningerne fra »anden eller tredjehåndskilder, som vist nok har læst det i nogle kinesiske aviser«.

3. okt 2007 2