Kæmpestudie: Økologisk mælk og kød er sundere

En sammenfatning af 263 studier af henholdsvis økologisk og konventionel mælk og kød påviser markante ernæringsmæssige forskelle mellem de økologiske og konventionelle produkter.

16. feb 2016 13

Her er seks dovne råd til at smide et par kilo

Fra arkivet: Drop løbeturen og bliv i sengen. Sådan lyder to af de gode råd til at smide et par kilo i det nye år.

3. jan 2016 3

Landmand og dyrlæge: Vi fjernede MRSA med kosttilskud

I et lille og ikke-videnskabeligt forsøg lykkedes det en nordjysk landmand, en producent af kosttilskud og en dyrlæge at komme af med MRSA i hovedparten af grisene. Forsker er skeptisk, men finder det oplagt at eksperimentere videre med metoden.

9. apr 2015 25

Myndigheder regner galt: Vi skal have 17 gange mere D-vitamin

De beregninger, som de amerikanske myndigheder baserer deres anbefalinger af indtaget af D-vitaminer på, undervurderer behovet markant, hævder to uafhængige forskerhold.

31. mar 2015 22

Bestemmer du eller dine gener hvor gammel du bliver?

Lars Kongsbak

Svaret er klart ”ja”. Jeg vil tro, de fleste af os til tider ønsker at få at vide, hvor mange år vi har igen. Gennem tiderne har ønsket om udødelighed nok været et af livets største spørgsmål. Vi e...

Kaos om forhadt fedtskat: Firmaer risikerer ekstraregning på en halv milliard kroner

EU-stridig, dansk lovgivning medfører, at danske virksomheder risikerer at skulle betale skat med tilbagevirkende kraft af blandt andet mælk og æg solgt for over tre år siden.

6. feb 2015 8

Fedtskat som ulovlig statsstøtte? EU-Kommissionen truer med efteropkrævninger

via Skatteministeriet Europa-Kommissionen har åbnet en sag mod Danmark, som kan betyde, at fødevareproducenter, som tidligere var undtaget for betaling af fedtskatten, kan risikere at løbe ind i en stor efterregning.

6. feb 2015 2

Forskere: Mættet fedt finder ikke vej til blodet

Vi kan spise dobbelt så meget fedt, som vi plejer, uden at fedtindholdet i blodet stiger. Til gengæld skal vi passe på med kulhydraterne, viser ny forskning.

24. nov 2014 15

EU-rapport: Afgifter sænker forbruget af usunde fødevarer

Det var en forhastet beslutning at afskaffe fedtafgiften, siger Lægeforeningens formand, efter at en EU-rapport dokumenterer, at den er god til at styre forbruget af de usunde fødevarer. Men afgifterne medfører også administrative byrder for fødevaresektoren.

4. aug 2014 18

Nyt studie: Markant forskel på økologisk og ikke-økologisk frugt og grønt

Økologisk frugt og grønt har flere antioxidanter, lavere indhold af tungmetaller og færre pesticidrester end ikke-økologiske produkter. Det viser et nyt studie, hvor al videnskabelig litteratur på området er blevet gennemgået.

14. jul 2014 73