Kemi

Protein fra ko-huder gør flødeisen mere lækker

Gelatineprotein fra kohud fjerner uvelkomne iskrystaller fra flødeis og andre frostvarer og forhindrer dermed, at krystallerne ødelægger konsistensen af madvarerne, viser amerikansk forskning.

18. jan 2008

Jorden løber snart tør for helium

Den klippestabile ædelgas, der bruges i stor stil til nedkøling i laboratorier og til tryksætning af brændstof i rumfærger, kan inden for få år være opbrugt. Dermed bliver det besværligt og dyrt at forske fremover, vurderer DTU-professor.

7. jan 2008 19

Hvordan ender en kemisk reaktion?

15. dec 2007 3

Ugens ekspert-spørgsmål: Truer nano-våbnene?

Bør man frygte udviklingen af nano-våben i Kina og Rusland, lyder et af ugens spørgsmål til Ingeniørens ekspert-panel, og det er ingen hemmelighed, at lektor Peter Bøggild fra DTU tænkte »åh nej, nu igen,« da han skulle svare.

8. dec 2007 1

Termittens mavesæk skal give os bedre biobenzin

Termittens altædende opførsel skyldes en tarmbakterie, der forvandler træ til sukker. Nu undersøger forskerne, om bakterien kan udnyttes, så stængler fra majs og korn kan blive til biobrændsel.

3. dec 2007 1

Milliardvækst for kemisk fremstillede halvledere

Amerikansk analysebureau spår stor fremgang for organisk kemi i halvlederkredsløb.

27. nov 2007

Weekendbog: Kult-kemi - en anbefaling

Situationen var kritisk. Hvordan får man en skoleelev i 9. klasse til at begribe kemi? Ingeniørens chefredaktør Arne Steinmark havde problemet, fandt en løsning og anbefaler en slidt gammel kult-bog.

4. nov 2007 6

Tænker molekyler?

30. okt 2007 27

Nye kobberledninger: Ét atom brede

Ultratynde kobberkabler udviklet af amerikanske forskere er perfekte til at lede elektricitet uden tab i blandt andet computere, men der er meget lang vej til kommercielle produkter.

14. okt 2007

Nobelpristager banede vejen for billig kunstgødning og katalysatorer

Den tyske professor Gerhard Ertl modtager nobelprisen i kemi for sine studier af, hvordan kemiske processor foregår på faste overflader, blandt andet i katalysatorer.

10. okt 2007