Fødevaresikkerhed

Leder: Resistens – ministeren opfinder nyt uforsigtighedsprincip

30. sep 2016 32

Klamme forhold hos producent bag D-vitamin-skandale

Jysk firma, som overdoserede med D-vitamin i kosttilskud til nyfødte babyer, døjede også med kritisable hygiejniske forhold.

12. sep 2016 23

D-vitamin-skandale afslører gråzone ved kontrol

Firmaer, som producerer kosttilskud til gravide og nyfødte babyer, slipper i øjeblikket for forudgående kontroller eller tilladelser, når de starter produktionen. Fødevarestyrelsen overvejer ændring.

7. sep 2016

Landbruget vil erstatte antibiotika med bakterier i tre ud af fire svinestalde

Landbrugets videncenter er ved at undersøge, om pro­biotika giver større, stærkere og sundere grise – helt uden brug af antibiotika. Professor fra KU er skeptisk.

13. aug 2016 23

Danmark siger nej til citronsyre på friske kartofler

Et flertal uden om regeringen har fremtvunget, at Danmark forsøger at forhindre, at det bliver tilladt at konservere kartofler med citronsyre. Det vil udvande princippet om rene råvarer, frygter Fødevarestyrelsen.

21. jun 2016 31

Arla vil udvikle probiotika til ældre og syge

Levende bakterier, der skal hjælpe maven eller måske endda forebygge stress, er inden for medicinens domæne. Men hvis EU kan overbevises om de gavnlige effekter i fødevarer, står Arla klar med nye produkter.

18. maj 2016 1

Små doser bisphenol A kan svække immunforsvaret

EU’s fødevareagentur Efsa har vurderet plastkomponenten bisphenol A harmløs ved meget små doser. Hollandsk undersøgelse vender op og ned på dette.

12. maj 2016

Øv! Astronaut-is er en myte

Frysetørret regnbueis er genialt til rummissioner. Eller hvad? Video fra Vox afslører, at den legandariske astronaut-snack slet ikke har været i rummet.

25. mar 2016 3

Uenighed i EU udskyder afstemning om glyphosat

Det var forventet, at EU-landene i dag blev enige om en forlængelse af godkendelsen af sprøjtemiddelingrediensen glyphosat. Det blev de ikke.

8. mar 2016 2

NMR-spektroskopi afslører fupfødevarer

Fødevarestyrelsen afslørede for nylig tilsat sukker i kinesisk honning. Metoden, der afslørede svindlen, vinder frem som analyseredskab.

27. feb 2016 4