Fødevaresikkerhed

Campylobacter tvinger 60.000 danskere i sygesengen

Antallet af smittede med madbakterien campylobacter er steget 25 procent i år. Regeringen lovede for ti måneder siden en handlingsplan, men gruppen, der skal skrive den, er først lige blevet sammensat, og Statens Seruminstitut er ved at miste tålmodigheden.

11. okt 2007

Budweiser brygget med gensplejset ris, som er forbudt i Danmark

En gensplejset ris forbudt i størstedelen af verden er fundet i amerikansk bryggede Budweiser. Bryggeriet siger, at de ikke anvender den genmodificerede ris til eksportøl.

8. okt 2007 18

Kunstige æg fra Kina: En tvivlsom vandrehistorie i danske medier

Historien i flere danske medier om, at kunstige æg er på vej fra Kina, mangler grundlæggende dokumentation. Ifølge kilden til historien, Lars Kryger Nielsen fra Skat, kommer oplysningerne fra »anden eller tredjehåndskilder, som vist nok har læst det i nogle kinesiske aviser«.

3. okt 2007 2

Umuligt at undgå salmonella i alt hakket kød

Salmonella i hakket kød er umuligt at undgå, og selv om analyser afslører salmonella i kødet, så vil kødet højst sandsynligt være spist, før myndighederne når at trække det tilbage. Nu vil slagterier og detailhandel have ændret EU-regelerne.

29. sep 2007 1

Uhumsk kondensvand fundet på lukket slagteri for anden gang

Kondensvand, som kan være forurenet med mug, støv og bakterier, dryppede ned på svinekroppe på Danish Crowns slagteri i Ringsted, som fødevaremyndighederne har lukket delvist. De samme problemer blev konstateret af amerikanske inspektører allerede i foråret.

25. sep 2007 1

Norge bygger Noahs ark dybt inde i bastant bjerg

Rettet: I en hvælving 120 meter inde i et bjerg i Svalbard vil forskerne til februar gemme frøene fra verdens vigtigste afgrøder i tilfælde af udryddelse på grund af klimaændringer og katastrofer.

25. sep 2007 7

Danmark siger ja til gensplejset majs

En ny målemetode har fået Danmark til at droppe sin modstand mod markedsføringen af tre gensplejsede majs. De europæiske myndigheder er nemlig blevet enige om, at en vægtprocent fastsætter grænseværdien for genmodificerede fødevarer.

24. sep 2007 7

Connie Hedegaard forbyder al bly i byggeri

Rettet kl. 11.19: Danmarks blyforbrug vil falde med 4.000 tons om året, når miljøministeren siger stop for al brug af tungmetallet til renovering og ombygninger.

19. sep 2007 2

Kina registrerer 100 millioner tønder vand elektronisk

Det kinesiske styre går langt for at forhindre negative historier om landets fødevaresikkerhed før de Olympiske Lege. Seneste initiativ er elektronisk identifikation af drikkevand.

17. sep 2007

Underjordiske rør fra laboratorium slap farlig virus ud

Sommerens udbrud af den frygtede mund- og klovsyge i England stammer fra en utæt jordledning, der løb fra et nærliggende laboratorium.

5. sep 2007