Fødevaresikkerhed

Philips søger patent på Star Treks tricorder

Lab-on-a-chip-teknologien vil bringe prisen for spektroskopi så langt ned, at der bliver et marked for håndholdte instrumenter, der scanner fødevarer indhold, mener Philips.

8. jan 2008

Tænketank: Global opvarmning giver terroristerne vind i sejlene

Varmere temperaturer er et klima for opblusninger af ulmende konflikter og terrorisme. Kontrollen over energikilder og fælles CO2-aftaler kan flytte det geopolitiske brændpunkt fra Mellemøsten til Rusland, varsler amerikansk tænketank.

4. jan 2008 29

Politiet blåstempler Connie Hedegaards ja til resistent GM-majs

Politiet har frikendt klimaministeren for i sommer at have at tilladt en genmodificeret majs, der kan medføre antibiotika-resistens.

18. dec 2007 3

Hvorfor må frostvarer ikke gennedfryses?

18. dec 2007

Drikkevand på sygehus kan have været forurenet i lang tid

Forurening af drikkevandet på Næstved Sygehus blev allerede opdaget i sidste uge, og myndighederne ved ikke, nøjagtigt hvornår den opstod.

16. nov 2007 2

Drikkevand på sygehus forurenet med bakterier

Det er endnu uklart, hvordan der er kommet bakterier i drikkevandet på Næstved Sygehus. Vandet kan have smittet patienter og medarbejdere.

14. nov 2007 1

Danske fødevareproducenter har levet højt på sikkerheden længe nok

Danmarks ry som vogter af fødevaresikkerhed er ikke længere nok til, at udlandet køber dansk. Nu skal virksomhederne for alvor til at tænke på smag, sundhed og tilberedning.

11. nov 2007

Milliard-dyre test for kogalskab er spild af penge

Europas forbrugere får ikke større fødevaresikkerhed ud af de to milliarder kroner, der årligt bruges på rutinemæssige test af køer for BSE. Det fastslår fødevareforsker, og både kødbranchen og EU erkender, at testene kun sker for at tækkes forbrugerne.

10. nov 2007

Danske butikker siger nej til intelligent emballage

Nye emballagetyper med indbyggede biosensorer kan advare kunderne om bakterie-kyllinger og varm yoghurt, men ingen af de store supermarkedskæder vil benytte dem.

9. nov 2007 12

Frygtet kvægsygdom rammer Danmark for første gang

Udbrud af kvægsygdommen bluetongue hos får på Lolland betyder, at store dele af Danmark rammes af restriktionszoner. Dyretransporter gennem zonerne skal behandles med insektmiddel.

15. okt 2007