Fødevarer

Carlsberg og Heineken får indskrænket patenter på muteret byg

De to bryggerigiganter har fået begrænset to af deres patenter, efter at grønne organisationer har protesteret mod patentering af planter.

18. okt 2018 3

Nature-studie: Spis plantebaseret kost, halver madspild og transformer landbruget

Vi skal spise mere grønt, udnytte fødevarer bedre og gennemføre dyrkningsmæssige samt teknologiske landvindinger i landbruget for at få mad i 2050 uden at klimabelaste kloden ekstra.

10. okt 2018 36

EU vil vande med genbrugsvand

Forslaget om vanding med renset spildevand rammer forbi Danmark, hvor man i stedet ønsker mere ­fokus på vandkredsløbet og ­hæfter sig ved risikoen for spredning af medicinrester gennem det rensede vand.

15. sep 2018

3D-print skal gøre dansk sygehusmad mere appetitlig

SERIE – 3D-print i sundhedssektoren: Teknologisk Institut bygger på en 3D-printer, der skal gøre sygehusmad næringsrig og let at spise.

9. sep 2018

Gør havvand til markvand: Fem konkrete bud på landbrugets redning

Ingeniørens eksperter ser på, hvordan landbruget skal klare klimaforandringerne.

7. sep 2018 5

Eksperternes bud: Sådan skal landbruget håndtere tørke og skybrud

Eksperter ser Danmark som et smørhul for foder- og fødevareproduktion, hvis landmændene går ind i fremtiden med flere sorter i jorden, VR-briller på næsen og robotter i marken.

7. sep 2018 1

I fremtiden skal fiskebådene kun fange de fisk, som er bestilt

Fiskeri ‘a la carte’ kan betyde slutningen på bifangst, mener forskerne bag EU-projektet Smartfish.

26. aug 2018 2

Superkøling gør skibe billigst til transport af fisk

Rapport: Skibe kan erstatte 4.500 vogntog med fisk uden at bruge mere tid. Det vil give en samfundsgevinst på næsten en milliard kroner.

15. aug 2018 8

Mysterium: Blåmuslinger forsvinder i Nordeuropa

Norge, Skotland og Holland er ramt af en pludselig og uforklarlig tilbagegang i muslingebestandene. Danmark har over en årrække oplevet det samme, og heller ikke her har man en stensikker forklaring.

13. aug 2018 4

Geoengineering med partikler redder ikke afgrøder fra global opvarmning

Forskning skyder tanken om at blokere Solens indstråling på Jorden til hjørne. Det kan sænke temperatur og hedestress, men også ødelægge fotosyntesen.

9. aug 2018 12