Fødevarer

Nye studier afslører Tollundmandens sidste måltid: »Detaljegraden er bemærkelsesværdig«

Nye detaljer om Tollundmandens sidste måltid er kommet frem, efter at Silkeborg Museum har gennemført den hidtil mest dybdegående mave- og tarmundersøgelse af det 2400 år gamle moselig.

21. jul 2021 4

Verdens største rigmænd skyder penge i kødalternativ baseret på vulkan-svamp

Svamp fra vulkanske kilder har fået investorer som Bil Gates, Jeff Bezos og Al Gore til at spytte kraftigt i kassen hos virksomhed bag kødfrie produkter.

11. jul 2021 249

Der er 7 minutter mellem de to billeder

Behovet for opgraderinger af industrielle produktionsanlæg er stort og drevet af bæredygtige dagsordner, krav om øget sikkerhed og effektivisering. Billederne viser en eksplosion på en mælkepulverfabrik, som kunne være undgået, hvis GEAs konsulenter havde fået adgang i tide.

Sponseret indhold
8. jul 2021

Magnetisk tandbøjle til vægttab bringer tyk-aktivister i oprør

Britiske og new zealandske tandlæger har opfundet et apparat, der bogstaveligt lukker munden på folk. Attraktivt alternativ til fedmebehandling, siger forskerne. Torturinstrument siger andre.

1. jul 2021 19

Sammenligner ærter og oksekød: CO2-regnskabet for forbrug rammer skævt

Når Energistyrelsen regner ud, hvad forbruget af importvarer koster i CO2, sidestilles forskellige varer som ærter og oksekød, selvom deres klimaaftryk er vidt forskellige. Derfor er regnestykket langtfra præcist, påpeger Klimarådet.

29. jun 2021 17

Bøffen vokser uden en lyd: Verdens første fabrik til kunstigt kød

Svin, lam og kylling. Israelsk virksomhed vil producere 500 kg. kød i laboratoriet om dagen.

28. jun 2021 9

Forskning: Kaffe reducerer risikoen for kroniske leversygdomme

Tre - fire kopper om dagen giver størst forebyggende effekt.

23. jun 2021 4

Blå biomasse: Tonsvis af muslinger og tang til danske spiseborde

Op til 2 mio. ton muslinger og tang kan blive det årlige udbytte fra danske farvande, konkluderer forskere, som blandt andet peger på, hvordan politikere kan fremme grønne fødevarer fra havet.

16. jun 2021 16

Bakterier omdanner plastik til vanilje-smagsstof

Normalt kan brugt PET-plast kun omdannes til nye plastprodukter. Med en ny metode vil forskere nu omdanne affaldet til smagsstoffet vanillin, som bruges i kosmetik og fødevare.

14. jun 2021

Selvkørende lastbil kørte 1.528 kilometer og sparede 10 timer

På nuværende tidspunkt er det endnu uafklaret, om reglerne for hviletid skal overholdes, hvis chaufføren blot sidder klar til at gribe ind.

6. jun 2021 20