Techtopia #4: Maskinlæring og kunstigt kød skal gøre os til vegetarer

Lad os i stedet betale den reelle pris, inklusiv en retvisende miljøafgift, og lad være med rundhåndet at smide gode skattekroner ud på bistand til produktionen.

Jeg har fornøjelsen af 1/4 kvie, og et lam, der går på en strandeng, de spiser kun de lokale planter, drikker af den lille sø, simpelthen ingen sprøjtning, ingen gødning, dyr der har det godt!

De kommer og "tigger" godbidder når vi tilser dem, der er kun glæde, dejligt kød, og ret god klimasamvittighed, når de bliver slagtet.

Jeg ved godt ikke alle kan have det sådan, køber også økogris, fersk fisk, gode kyllinger mv., men nyder især at spise mine håndklappede/fodrede dyr:-)

Jeg sparer ikke en klink i forhold til at købe i supermarkedet, men får, udover fornøjelsen af at tilse dyrene ca en gang pr måned, nogle udskæringer der ikke "findes" i kølemontren, så får vi noget ny mad, sidste år var det røget lammekølle.

Synes det er lidt fake news at sige det er oksekødet der er miljøbelastende. Det er jo køerne og ikke kødet der udleder metan. Så vores enorme mælkeproduktion, må da være en kæmpe miljøbelastning også. Desuden er det vel også værd at kigge på foderet. En naturlig ko lever hovedsagelig af græs, ikke majs, korn og soyaskrå. Hvis vi kun spiste rå hvidkål og piratos, vill vores fordøjelse nok ikke ha det så godt.