Stenalderkost indeholdt farligt høje niveauer af tungmetaller

List of topic, men da jeg så overskriften, håbede jeg på at finde lidt skriveri om fisk fra østersøen, på en eller anden måde. Det er min opfattelse af dét farvand er hårdt belastet forureningsmæssigt, og at man bør undgå fisk herfra i det hele taget. Problemet er at det meget sjældent indgår i indholdsfortegnelse hvor fisken er fanget. F.eks. makrel i tormat og vores elskede marinerede sild i glas. Men man kan vel gå udenom svenske sild, og købe fisk fra den jydske vestkyst?

Du har helt ret - bliv væk fra fisk fra Østersøen og det navnlig fra arter som lever i nærheden af de store gamle papirfabrikker - her lyser fiskene næsten af arsen og andre gode sager nedfældet i bundslammet over store arealer gennem 100 år og som nu flere steder "vender".

Næ - lad blot de fiskeressourser indgå som hovedbestandel i det tørfoder som produceres til de Norske Laksefarme (i Danmark?).

Godt, at medarbejderne skal bære beskyttelsesdragter når de fodrer med dette tørfoder i Norge - der skulle jo nødigt ske dem noget.

List of topic

Mener du "Lidt off topic"? Og hvorfor skriver du ikke bare på dansk?

F.eks. makrel i tormat og vores elskede marinerede sild i glas

Det er mange år siden, man har brugt sild og makrel fra Østersøen. De bornholmske røgede sild fremstilles af sild fanget i Nordsøen eller Atlanten omkring Island.

Ups, det gik vist lidt hurtigt....og ret irriterende at se på! Kan desværre ikke rette det :-( (Men det er folk nu også, som bliver irriteret over brug af engelske ord. Hvis du kan blive generet af dét, så tror jeg du mangler en hobby)

Problemet er at det meget sjældent indgår i indholdsfortegnelse hvor fisken er fanget

Enhver fiskehandler skal oplyse, hvor fisken kommer fra.

Det er mange år siden, man har brugt sild og makrel fra Østersøen. De bornholmske røgede sild fremstilles af sild fanget i Nordsøen eller Atlanten omkring Island.

Er det din formodning, eller er det noget du ved med sikkerhed, at der ikke fanges sild og makrel som havner i de danske supermarkeder? Så vidt jeg ved sælges der bornholmsk laks (ikke at jeg kunne finde på at købe/spise det)

Enhver fiskehandler skal oplyse, hvor fisken kommer fra.

Ved dambrug ved man hvor fisken kommer fra, på havet ved man kun hvor man fanger den, jeg mener fisken kan jo ikke fortælle at hvor længe den har været hvor, og derfor skal i den grønne kasse.

Næ - lad blot de fiskeressourser indgå som hovedbestandel i det tørfoder som produceres til de Norske Laksefarme (i Danmark?).

Er der virkelig ikke gjort noget ved dette endnu? Det er vist noget med at vi har strengere krav til hundetørkost? og dem er vi jo mindre tilbøjelige til at spise efter opvækst.

ed dambrug ved man hvor fisken kommer fra, på havet ved man kun hvor man fanger den, jeg mener fisken kan jo ikke fortælle at hvor længe den har været hvor

Come on - vi ved stort set alt om, hvor fisk svømmer hen hvornår...

Er det din formodning, eller er det noget du ved med sikkerhed

Det er noget, jeg ved - Danmark har haft store begrænsninger for sikseriet i mange år. Fiskerihavnene på Bornholm er omdannede til marinaer for lystbåde.

Så vidt jeg ved sælges der bornholmsk laks (ikke at jeg kunne finde på at købe/spise det) 0 0

Hvor? 99 procent af al laks er opdrætsfisk fra enten Norge eller (en lille andel) Færørene.

Men i øvrigt er en laks fra Østersøen sandsynligvis langt sundere end både okse- eller grisekød.

Kræftens bekæmpelse har lige oplyst i DR P1, at hvis man sammenligner levealder med fødevalg, så er det fiskespisere, der lever længst. Længere end både kødspisere, vegetarer og veganere...

jeg mener fisken kan jo ikke fortælle at hvor længe den har været hvor

Arrrh! Gæt! En fisk fanget i Nordsøen ér, sikkert ikke undfanget i østlige Østersø. ;-)

Kræftens bekæmpelse har lige oplyst i DR P1, at hvis man sammenligner levealder med fødevalg, så er det fiskespisere, der lever længst. Længere end både kødspisere, vegetarer og veganere...

Med al respekt så giver jeg ikke meget for kræftens bekæmpelse når de modtager penge fra konventionelle producenter af Lammefjords gullerødder/ kartofler der nægter at oplyse hvilke potentielt canserogene og hormonforstyrrende sprøjtegifte de anvender. Det er almindelig kendt at af konkurrencehensyn bliver der brugt al den kemi der kan mindske arbejdsbyrden og øge profitten, og så: Bider man ikke den hånd man spiser af. Længere er den ikke. https://gylle.dk/kraeftens-bekaempelse-sig...