List of topic, men da jeg så overskriften, håbede jeg på at finde lidt skriveri om fisk fra østersøen, på en eller anden måde. Det er min opfattelse af dét farvand er hårdt belastet forureningsmæssigt, og at man bør undgå fisk herfra i det hele taget. Problemet er at det meget sjældent indgår i indholdsfortegnelse hvor fisken er fanget. F.eks. makrel i tormat og vores elskede marinerede sild i glas. Men man kan vel gå udenom svenske sild, og købe fisk fra den jydske vestkyst?