Vores læser Dannie Sevang Berthelsen spørger:
Hvorfor koster vand på flaske - fx en halv liter - så meget? Ofte omkring 15-20 kroner per liter?
Til sammenligning kan man købe 4 liter discountcola eller omkring 1,5 liter benzin for det samme beløb...
Vi har spurgt Cassandra Sevigny, som er master-studerende i økonomi på University of Montana og bl.a. behandlede dette spørgsmål i sit bachelorprojekt:
Dette er også et spørgsmål, jeg ofte selv har tænkt på, men det har lidt med økonomi og lidt med markedsføring at gøre.
Både cola og vand er billigt er producere, så det handler ikke om produktionsomkostninger. Det simple svar er, at virksomhederne kan tage den pris, som folk vil betale.
Vand differentierer sig fra de fleste andre varer i vores liv (inkl. cola), fordi vi har brug for det for at holde os i live.
Ifølge traditionel økonomisk lære er folk villige til at betale mere for varer, som har høj værdi for dem selv, og det betyder, at virksomhederne kan tage højere priser for de varer.
Derfor vil vi alle teoretisk set betale store summer for at få adgang til vand, fordi vi ikke har alternativer. Hvad har vi ellers, der både kan bruges til at drikke, til madlavning og til at gøre rent med?
Af samme årsag opfatter de fleste industrialiserede byer vand som en basal rettighed og sørger for, at der kommer vand ud af hanerne. Postevand er billigt og flyder som oftest i ubegrænsede mængder.
Virksomhederne, der sælger vand på flaske, skal konkurrere med dette billige alternativ. For at gøre det må de overbevise forbrugerne om, at flaskevand er bedre end postevand.
Læs også: Spørg Fagfolket laver husforsøg: Hvor meget længere holder kaffen sig varm i et termokrus?
Flaskevand kan også godt være mere værdifuldt end postevand i nogle tilfælde. Det handler i første omgang om bekvemmelighed, eller ’convenience’. En flaske er nem at tage med og kan smides ud efter brug.
De fleste butikker sælger flaskevand, så det er nemt at komme til, hvorimod offentlige vandposter kan være sværere at finde.
For det andet, så har flaskevand en ensartet smag. Mange drikkevareproducenter renser vandet, de bruger, og tilsætter deres egen særlige blanding af mineraler, så alle flaskernes indhold smager ens.
Dette kan være vigtigt, hvis en person ikke kan lide deres postevand, eller hvis vandet i hanen ikke er helt rent.
Resten handler om lutter markedsføring: Hvis virksomhederne kan få forbrugerne til at tro, at flaskevand er bedre end postevand, så vil de betale mere for det.
De hævder måske at deres vand er renere, sundere, smager bedre, er mere opfriskende eller kommer fra en mere naturlig kilde end postevand eller andre mærker. Selv den høje pris alene kan få folk til at tænke, at det må være bedre.
Nogle gange behøver de heller ikke at påstå, at vandet er bedre. Mange mærker bruger billeder af bjerge eller krystalklare strømme af vand på deres mærkater, så vi automatisk får de tanker, uden at nogen kan komme efter dem og sige, at de skriver, at det er bedre. Faktisk bliver postevand i nogle tilfælde hældt på flasker i en bestemt by og solgt over hele verden!
Drikkevareproducenter behøver ikke at arbejde lige så hårdt for at retfærdiggøre en højere pris på fx cola. Der er ikke noget offentligt tilgængeligt cola, så producenterne konkurrerer kun med hinanden om forbrugerens søde tand.
At forbrugeren allerede godt kan lide cola og køber meget af det, gør også, at det kan sælges ekstremt billigt i store mængder.
Du kan spørge om alt inden for teknologi og naturvidenskab. Redaktionen udvælger indsendte spørgsmål og finder den bedste ekspert til at svare – eller sender spørgsmålet videre til vores kloge læsere. Klik her for at stille dit spørgsmål til fagfolket.
