Nordic Harvest producerer grøntsager på hylder: »Uden maskiner skulle vi have 150 arbejdere ansat«

PLUS.
Nordic Harvest holder til i en lagerhal i Taastrup ved København, hvor der dyrkes spinat, mynte og andre urter i enorme reoler med kunstig belysning og algorimestyring af en række parametre. Illustration: Hjalte Josefsen

Det vertikale landbrug er i konstant udvikling for at holde omkostningerne nede. Nordic Harvest er ingen undtagelse.

Lagerhallen er indhyllet i et lilla skær fra tusindvis af små lysdioder, og luften er tung som i et drivhus. På gulvet arbejder mennesker og maskiner sammen om at imitere landmandens oldgamle proces fra
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen
Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
De første 30 dage er gratis.
Dit medlemsskab giver dig adgang
Som medlem af IDA er Ingeniøren PLUS en del af dit medlemskab. Log ind med Mit IDA for at aktivere adgangen til PLUS-indhold.
Oplever du problemer med login, så skriv til os på websupport@ing.dk.