Indendørs hightech-landbrug spirer frem ... men slår det rødder?
Fødevarer en ny gren af fødevarebranchen går vertikalt
thd@ing.dk
FarmedHere, Podponics, Local Garden, BrightFarms, Bowery Farming, Freight Farms, Gotham Greens, AeroFarm.
Det er blot et lille udpluk af de firmaer, der de seneste år har kastet sig ud i projekter med indendørs dyrkning af grøntsager ved brug af teknologi. Mange har kastet håndklædet i ringen, og endnu venter verden på at se ambitionerne om indendørs landbrug i storskala blive til virkelighed. Men et nyt håb er begyndt at spire ... Plenty.
