Højhastighedsrøntgen finder fiskeben på et splitsekund
Sådan ser et billede ud, som er taget af InnospeXions højhastighedsrøntgensystem. Billedet viser en fileteret laks med småbitte uønskede ben, som de automatiske udbeningsmaskiner ikke altid får fjernet, men som bliver fanget af røntgensystemet. De små ben er cirka 0,3-0,5 mm i diameter. Illustration: InnospeXion.
Nyudviklet detektionsteknologi fjerner efterglød på røntgenbilleder, så billedgenkendelsessystemet kan holde trit med den voksende proceshastighed i industrien.
Artiklen er ældre end 30 dage
Fødevaresikkerhed Tempo på procesbåndet
Det tager lidt af fornøjelsen ved middagsbordet, når den lækre laks gemmer på et fiskeben, som man med nød og næppe undgår at få galt i halsen.
Fremover svinder risikoen for at få ødelagt den gode stemning ved spisebordet. Udviklings- og produktionsvirksomheden InnospeXion har nemlig fremstillet et nyt system med højhastighedsrøntgen, som kan holde trit med det tempo, fiskeproducenterne gerne vil holde på transportbåndet, forklarer Jørgen Rheinlænder, teknisk direktør i virksomheden.
Abonnementsfordele
Fuld adgang til Ing.dk, Version2 og Radar
Fuld digital adgang til PLUS-indhold på Ing.dk, Version2 og Radar, tilgængeligt på din computer, tablet og mobil.
Kuraterede nyhedsbreve
Det seneste nye fra branchen, leveret til din indbakke.
Adgang til andre medier
Hver måned får du 6 klip, som kan bruges til permanent at låse op for indhold på vores andre medier.
Adgang til debatten
Deltag i debatten med andre kloge læsere.
