Sådan fjernes alkohol fra øllet med en gang damprens

PLUS.
Ny metode fjerner promillerne, men bevarer smagen Illustration: Alfa Laval

Alfa Laval har udviklet en metode, hvor damp ved få sekunders kontakt fjerner alkohol fra øl.

De seneste år er markedet for alkoholfri øl vokset nærmest eksplosivt. Således viser en prognose fra analyse­instituttet Euromonitor, at markedet ved udgangen af 2020 vil være vokset med tæt på 40 procent
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen

Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
Prøveabonnement kræver ikke kreditkort, og abonnementet udløber automatisk.
Dit medlemsskab giver dig adgang
Som medlem af IDA er Ingeniøren PLUS en del af dit medlemskab. Log ind med Mit IDA for at aktivere adgangen til PLUS-indhold.
Oplever du problemer med login, så skriv til os på websupport@ing.dk.