Håndholdt scanner afslører fusk med fisk

PLUS.
Illustration: MI Grafik / Lasse Gorm Jensen

Omfattende snyd i fiskeriet vildleder forbrugerne og truer dyreliv og økosystemer i havene.

Efter olivenolie er fisk den fødevare, der snydes mest med i Europa. Snyderiet kan bestå i at sælge fangsten som andre arter, at injicere fisken med vand for at øge vægten eller at sælge dambrugsfisk
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen
Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
De første 30 dage er gratis.