Derfor er champagne og østers et godt makkerpar

PLUS.
Illustration: Bigstock/VGatto

Og hvorfor er skinke og ost en fremragende kombination? Det har tre forskere fra Københavns Universitet nu en videnskabelig forklaring på.

Der er luksusversionen: Champagne og østers, eller de mere hverdagsagtige: skinke og ost eller æg og bacon. Alle tre er der tale om en slags sæt inden for fødevarer, som af en eller anden grund bare fungerer
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen
Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
De første 30 dage er gratis.