Dansk græs kan erstatte sydamerikansk soja – men det vil gøre indhug i landbrugets arealer

PLUS.
Illustration: Rene Larsen

Det kræver 40 pct. af Danmarks landbrugsareal – eller hvad der svarer til et areal på størrelse med Fyn og Sjælland tilsammen – hvis importeret soja til danske svin skal erstattes med græs i morgen.

Proteinsulten hos især de danske svin er svær at stille. Landbrugets jagt på proteiner til de sultne dyr er endt på de infamøse sojamarker i Sydamerika, hvor produktionen er skyld i afskovning af regnskov
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen
Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
De første 30 dage er gratis.