Chr. Hansen: Den danske apoteker, der blev enzymkonge

PLUS.
Christian Ditlev Ammentorp Hansen, født i 1843 på herregården Kragsbjerggård ved Odense, blev uddannet farmaceut i 1865 og havde etableret apotek på Bremerholm i København, da han i 1873 begyndte fabriksmæssig fremstilling af osteløbe. Illustration: Wikimedia

Sammenlignet med Chr. Hansen er den kommende fusionspartner Novozymes nærmest en årsunge. Det begyndte med osteløbe fra kalvemaver i 1874.

»8de Juni. Chr. Hansen af Kjøbenhavn: 5 Aars Eneret til at tilberede den af ham angivne holdbare og eensartede Osteløbe til Brug i Meierier.« I 1874 fik Chr. Hansen eneretsbevilling på fremstilling af
Få adgang til PLUS-indhold og e-avisen

Læs videre med et digitalt abonnement på Ingeniøren PLUS.
Prøveabonnement kræver ikke kreditkort, og abonnementet udløber automatisk.
Dit medlemsskab giver dig adgang
Som medlem af IDA er Ingeniøren PLUS en del af dit medlemskab. Log ind med Mit IDA for at aktivere adgangen til PLUS-indhold.
Oplever du problemer med login, så skriv til os på websupport@ing.dk.