andre skriver

Tilsætningsstof i friturestegt mad holder influenzaen i live

Illustration: Eldar Nurkovic / Bigstock

Tilsætningsstoffet TBHQ ser ud til at have en effekt på, hvor længe man døjer med sin influenza og kan gøre influenzavaccinen mindre effektiv. Det fremgår af et amerikansk forskningsprojekt, hvis resultater blev fremlagt ved en biologikonference i weekenden. TBHQ er et almindeligt konserveringsmiddel, som bl.a. tilsættes frituremad for at bekæmpe forskellige mikroorganismer, og i et musestudie kunne forskerne vise, at musene, der spiste mad med TBHQ, havde flere virusceller i kroppen og mere slim i lungerne. Forskerne ved endnu ikke nøjagtigt hvorfor, men hægter foreløbig resultaterne op på en reaktion i immunsystemet.

OGSÅ VÆRD AT LÆSE
via Jyllands-Posten 23. jun 2021 09:25
Danmarks højeste skyskraber skal opføres på Aarhus Havn
via Sky News 23. jun 2021 09:15
Indien rapporterer om ny Delta plus-variant
via The Register 22. jun 2021 09:59
Hubble-teleskopet har fløjet blindt i over en uge
sortSortér kommentarer
  • Ældste først
  • Nyeste først
  • Bedste først
Bidrag med din viden – log ind og deltag i debatten