andre skriver

Singapore godkender laboratoriekød til salg

Illustration: Eat Just

Den amerikanske virksomhed Eat Just har af fødevaremyndighederne i Singapore fået godkendt deres slagtefrie 'kyllingekød' til salg. Det er første gang, at myndighederne i et land godkender kultiveret kød. 'Kyllingebidderne' er kultiveret i en såkaldt fermentor eller bioreaktor på 1200 liter. Det kultiverede kød fremstilles af dyreceller og er kombineret med en række plantebaserede ingredienser. Produktet kommer til at være en del dyrere end konventionel kød, indtil produktionen opskaleres, lyder det fra virksomheden bag. »Dette er den første lovgivningsmæssige tilladelse til at sælge rigtigt kød i høj kvalitet fremstillet direkte fra dyreceller, som er sikkert for mennesker at indtage, og det baner vejen for en kommerciel lancering i en mindre skala i Singapore,« lyder det fra Eat Just i en erklæring onsdag.

Emner : Fødevarer
OGSÅ VÆRD AT LÆSE
via CNBC 27. jan 2021 13:38 2
Boeing 737 Max må igen flyve i EU-luftrum
via Fyens.dk 27. jan 2021 11:28
Ansatte på hospital tester sig selv for corona
sortSortér kommentarer
  • Ældste først
  • Nyeste først
  • Bedste først
Bidrag med din viden – log ind og deltag i debatten