De pesticidrester, der findes i frugt og grønt, udgør ikke nogen sundhedsrisiko, vurderer DTU Fødevareinstituttet på baggrund af undersøgelser af danskernes fødevarer i perioden 2004-2011.

Frosne jordbær er under mistanke for at kunne give smitsom leverbetændelse. Coop trækker frosne jordbær tilbage.

Gravide, der ønsker at holde kalorieindtaget nede under graviditeten med light-sodavand, risikerer at give barnet astma, viser stor dansk undersøgelse.

Tusindvis af dna-test skal sikre, at kød er korrekt mærket, og desuden skal der tages prøver for hver 50 ton kød for at sikre, at der ikke er medicinrester i kødet.

Det tager en uge at dna-analysere færdigretter for at fastslå, om danskerne uforvarende har spist hestekød.

Ved at sætte et insektnet foran ventilationen kan landets kyllingeproducenter reducere forekomsten af tarmbakterien campylobacter til en fjerdedel.

I 34 ud af 102 tilfælde fik borgerne aldrig at vide, at der var for mange bakterier i deres drikkevand, viser ny opgørelse.

Industrien kan have svært ved at finde alternativer til de stoffer, der et for et bliver dømt ude på grund af sundhedsskadelige effekter. Men en ny database hjælper virksomheder med alternativer.

Der er al mulig grund til at anvende forsigtighedsprincippet over for nye teknologier som nano og mobiltelefoni. Både af hensyn til miljø, mennesker og industrien selv, fastslår ny EU-rapport.

Regeringens sprøjtemiddelstrategi, der skal regulere landmændenes brug af sprøjtegifte kraftigt, har nu fået opbakning K, V og EL.