Udstyrsproducenter til fødevareindustrien leverer rekordregnskaber midt i krisen – eksport af fødevareteknologi bliver større end fødevareeksport, forudser ekspert.
DR: Ministeren kommer torsdag med en handlingsplan, der skal mindske risikoen for at blive smittet med campylobacter fra danske fødevarer.
Indholdet af uorganisk arsen i risprodukter får nu Fødevarestyrelsen til direkte at fraråde, at de ellers meget populære riskiks gives til børn.
Sprøjtegifte, som hæmmer børns udvikling og giver lavere IQ, bliver fundet oftere i danske end i amerikanske børn, viser undersøgelse fra Syddansk Universitet.
DR: Antallet af smittede med leverbetændelsen hepatitis A stiger i Norden. Myndigheder i alle nordiske lande advarer nu mod frosne bær.
Politiken.dk: Tre deciliter sodavand dagligt giver 22 procent større risiko for at udvikle sukkersyge, viser stor europæisk undersøgelse.
Afskaffelsen af afgiften på sodavand får formentlig forbruget af den sukkerholdige væske til at stige, vurderer lektor. Et skridt i den forkerte retning for folkesundheden, siger professor.
Fire danske organisationer, herunder to DTU-institutter, deltager i et projekt, der skal udvikle billigere og hurtigere metoder til at opdage bakterier og vira i vandet.
En ny undersøgelse viser, at mavebakterierne sender skadelige stoffer ud i kroppen, når vi spiser røde bøffer, også selv om der ikke er noget fedt på.
Selv om en far og hans to sønner er blevet inficeret af den nye fugleinfluenzatype, H7N9, så er der endnu intet bevis for, at fugleinfluenzaen kan smitte mellem mennesker, siger WHO.
