...
"Spørger man Times læsere, har de vurderet, at den danske teknologi kun er interessant nok til en 27. plads. "
ignorante amerikanere
Time Magazine: Opfindelse fra Fredericia er verdens anden bedste
Ved at simulere tunens vandring før den gyder, har firmaet Akva Group Denmark fået blåfinnet tun til at yngle i opdræt for første gang. Den danskudviklede teknologi har nu kastet en kåring af sig i Time Magazine som den næstbedste 'opfindelse' i 2009.
»Det er vi godt tilfredse med,« siger Akva Groups tekniske direktør Bent Urup en smule afdæmpet.
Der er dog ingen afdæmpethed over stemmen, når han skal forklare, hvilke problemer firmaet har løst med sin teknologi.
»Man betragter tun som en 'holy grail' inden for dambrug, fordi den er så vanskelig at have med at gøre. Derudover er den på listen over truede fiskearter, så den må ikke bare flyttes rundt,« siger han og forklarer, at den blåfinnede tun lever i vandene syd for Australien. Når den skal gyde, svømmer den op til Java, hvor vandet er varmere, for så at svømme tilbage igen.
Akva Groups teknologi har derfor løst tre problemer:
For det første har de fået 120 kilo tunge tun til at overleve i landbaserede tanke. Tunenes skel er ellers meget følsomt, og de svulmer nemt op på grund af betændelse, og fiskene vil normalt dø efterfølgende, fordi de ikke kan tåle at blive berørt. Akva Groups rensningsteknologi har løst dette problem, så tankene indeholder et stabilt bakterielt miljø.
Ved hjælp af simulering, hvor vandkemi, temperatur og lys kan kontrolleres og ændres har Akva Groups teknologi 'snydt' tunene, så de tror, de vandrer fra Australien til Javas 28 grader varme vand. Det har fået tunene til at gyde i opdræt for første gang nogensinde.
Endelig har Akva Group til projektet leveret et produktions anlæg til små mikroskopiske krebsdyr. Krebsene er nødvendige for at få tunenes få millimeterstore larver til at overleve de første dage efter klækning af de mindre end en millimeter store æg.
»Det er nyt, at vi kan lave teknologien i så raffineret form, at den kan bruges til tun. Så det store perspektiv er, at teknologien kan bruges til alle typer fisk frem over, og dermed producere alle fisk alle steder i verden« siger Bent Urup.
Han understreger, at der stadig kan være visse udfordringer lokalt, men at den teknologi der er anvendt til at holde de store tun på land, i realiteten er en modificeret version af den teknologi, som firmaet leverer til kommerciel produktion af en række arter.
Akva Group Denmark, som har 32 ansatte, har gennem de sidste år leveret avanceret recirkuleret (lukket) opdrætsteknologi til produktion af laks, ørred, kingfish, pighvar, tunger, sandart, ål og torsk til en lang række lande verden over.
Akva Group er i øjeblikket ved at opsætte anlæg til blandt andet rejeproduktion i Saudi Arabien, til laks i Chile og til pighvar i Kina.
Den tankopdrættede tun slår blandt andet AIDS-vaccine, en spiselig racerbil og Dysons ventilator uden blade. Spørger man Times læsere, har de vurderet, at den danske teknologi kun er interessant nok til en 27. plads.
Dokumentation
Læs også
Ares-1
Hvori ligger den fantastiske opfindelse ved Ares-1?
Re: Ares-1
Hvori ligger den fantastiske opfindelse ved Ares-1?
Et gæt kunne være, at det er første gang amerikanerne genbruger noget?
//michael
Snøft...
Det står skisme skidt til, hvis dét kan være de bedste opfindelser i verden... Hvis det skal "appelere" til hele verden, så skal der vist spinnes lidt på det... Jeg havde troet, at nano-forskning ville have indtaget de øverste pladser med opfindelser, der kunne gavne industrien og almene mennesker...
Men mon ikke der sidder et par niche-forskere, der tænder helt af på det?
P.S.: Beklager til dem, der bruger hele livet på dette, og derfor føler sig trådt over tæerne...
producere dyr
Det er ubehageligt at folk uden at blinke kalder levende dyr for produkter. Kan vi ikke bare lære at spise lidt mindre tun (for ikke at tale om alle de landdyr der lever som mælke-maskiner, ægge-maskiner og kød-maskiner)
Re: producere dyr
Sagtens; men så må du love aldrig mere at spise planter, inkl frugter og grøntsager.
Du skal derimod være velkommen til at spise dette:
http://www.thedailyshow.com/watch/wed-dece...
Det leder godtnok tankerne lidt hen mod Tulin Kød :)
Re: Re: producere dyr
Er der ikke p i Tulip?
Hvad er det fantastiske ved dette?
Umiddelbart er det da langt mere fantastisk at kunne fange fisken i havet. Nååå nej det har vi jo smadret. Men ville det ikke være en fantastisk ide, hvis alle bare kunne fange fisk i havet? Se det burde vi ha fundet på !!
Her har vi endnu en drain på vore resourcer brugt til madfremstilling - istedet for en source - som havet er. Det var dog fantastisk.
(drivende sarkasme)
Det kan siges at Tun fisk var ganske almindelige i Danske farvande før vi valgte aktivt at udrydde, slagte, myrde og ødelægge det hele for os selv, dyrelivet og vore børn...
At pisse i sin seng for at holde sig varm - det er hvad det her rækker til.
Grammatik
Hedder det ikke "second best" på angloamerikansk og "næstbedst" på dansk?
Herlig nyhed fra Akva Group.
Tænk alle de vandløb der har været ødelagt af forurening (globalt problem). Vil man hjælpe naturen med at genoprette vandløbene med det dyreliv der var, må man ty til at udsætte fiskeyngel. Ligeledes i havområder der har været udsat for en alt for kraftig udnyttelse at de attraktive fisk, også her kan udsættelse af yngel måske vende udvikling til gavn for fiskeriet. Så hurra for Akva Group i Fredericia og tillykke med deres projekt. Jeg savner flere af den slags succes historier. Her er en links til TV2 med et fint lille indslag.
http://nyhederne.tv2.dk/article.php/id-269...
fantastisk
jeg har været af den opfattelse at ål kun kunne opdrættes når man havde fanget yngel men forstår det lidt anderledes i denne artikel. nogen der ved hvordan med ål? mig bekendt er det den fisk der skulle være sværest.
Synes som Erling det er rigtig godt nyt. og det er jo da altid godt at høre når gennembrud af den størrelse sker i dk.
Re: fantastisk
Man har forsøgt meget ihærdigt at få ål til at yngle i fangeskab. Mig bekendt stadig uden held.
Jeg tror opdræt i lukkede systemer som dette er fremtiden. Man kan opdrætte fiskene bæredygtigt og uden de forureninger man desværre ofte ser i vildtfangede fisk.
Men det skal være med opdrættet yngel og uden at bruge vildt fangede fisk i foderet. Der ligger udfordringen.
I Danmark har vi en masse relevante kompetencer, så vi burde faktisk satse mere på det.
Globalt er der stor vækst i fiskeopdræt.
Re: Re: fantastisk
hejsa, spændende at læse de forskellige kommentarer på denne artikel.
jeg er glad for den kåring som artiklen fortæller om (for god ordens skyld skal nævnes at jeg er ansat i pågældende firma) men det der også er interresant i den forbindelse er det faktum at danmark er et kompetence område inden for dette område.
3 af de mest betydende firmaer i RAS anlæg (resirkulerende anlæg) ligger faktisk i Danmark og samtidig er vores uddannelses niveau indenfor dette område respekteret og anerkendt i branchen.
Der arbejdes hårdt i Dk på at få lavet så energi effektive anlæg som muligt, der med udnyttelse af dansk know how fra super dygtige leverandører, vil kunne bidrage mod en mere bæredygtig udnyttelse af fisk som fødevare for den voksende befolkning på denne planet.
Dette område er også udpeget af WHO som en af de vigtigste fødevare forsyningskilder i de kommende årtier og da der samtidig er ved at være reel overfiskning i havene globalt set, er der behov for at kunne erstatte/supplere traditionelt fangstmetoder for at leve op til WHO´s forventninger.
Metoderne og teknologi sammensætning er inde i en rivende udvikling, specielt er det som dansker dejligt at det foregår i Dk i tæt samarbejde med dygtige og fremsynede leverandører, alle i branchen er klar over at der ligger et stykke arbejde i at forfine disse anlæg væsentligt, men en rejse starter som bekendt med at man tør vove det første skridt.
i al beskedenhed så har AKVA group Denmark A/S taget et stort skridt i denne rejse, men vi er slet ikke i mål endnu.
Spændende bliver det i hvertfald og se om DK også er omdrejningspunktet i denne branche om føje år.
Mht. ål så er det også i Danmark at forskningen med at få åle larver til at overleve efter klækning i fangenskab, der tages tigerspring i dette område i disse år, men desværre er der lang vej endnu.
Mvh.
Søren Ælmholdt
Kommentarer (13)