Det kommer an på om man bevæger hovedet op og ned mens man rører i glasset?

Du ændrer lydens hastighed i vandet, når du ændrer saltindholdet:

Lydhastighed i vand, målt i m/s:
Temperatur Ferskvand Havvand
(C) (destilleret (saltindhold
vand) 3,5%)
0 1402,4 1449,5
10 1447,2 1490,2
20 1482,3 1521,9

Bemærk, at du med dine 2 tsk.fulde kommer højere op i koncentration.

Dopplereffekten er forskelle i oplevet tonehøjde, når en lydkilde bevæger sig hhv. imod dig eller væk fra dig, mens den udsender en ensartet tone. Den er en funktion af lydkildens hastighed i forhold til dig og er dermed noget helt andet.

Dopplereffekt er det ikke, men mindre man udfører eksperimentet, som Daniel Schultze foreslår.

Andre har spekuleret over det samme og fået svar:

Sound lowers when stirring a drink
http://www.sciforums.com/showthread.php?t=...

Nu er jeg desværre ikke ejer at en frekvensmåler og kan teste, så jeg må nøjes med at teoretisere:

Ja, lyden er forskellig, nej det er ikke dopplereffekt.

Eftersom glasset står lige under næsen på en mens man rører rundt er der ingen translatorisk hastighed og dermed er dopplereffekt udelukket.

Men frekvensen er ganske rigtig anderledes. Lyden man hører er teskeens banken mod glasvæggen. Frekvensen af den lyd afhænger af hvor stor masse man anslår. Da saltvand er tungere (mere korrekt: har højere densitet) end ferskvand, vil frekvensen af lyden være marginalt lavere.

Jeg tror man skal være musiker med absolut gehør for at høre forskel.

...At lave en kop pulverkaffe (du behøver ikke drikke den bagefter :-)
Der vil man også høre "omrøringslyden" (eller lyden af slag med teskeen mod kanten) ændre sig tydeligt de første 10 til 30 sekunder efter man har tilsat vandet. (Jeg antager at man putter pulveret i koppen først, og så tilsætter næsten-kogende vand)
Jeg antager at det i dette tilfælde skyldes at luften fra kaffekornene først dispergeres / opløses i vandet, og siden ret hurtigt uddrives pga temperaturen.. Dette vil, ligesom salttilsætning, ændre vandets densitet og dermed lydens hastighed gennem det, hvilket igen ændrer egenskaberne for "klangkassen" (systemet kop + væske)
Jeg vil dog ikke anbefale at tilsætte salt til kaffen, andet end af rent videnskabelige årsager :-)
\MWL

Det man hører er koppens resonanser, som når der slås på en klokke. De påvirkes bl.a. den medsvingende masse og højden af væsken i koppen. derfor ændrer frekvensen sig også når der røres, og væsken står højere på koppens sider.

Det er ikke lydhastigheden i sig selv der ændrer tonehøjden, for så vidt der tænkes på stående bølger. I en typisk kop vil stående bølger i væsken findes ved meget høje frekvenser (>15kHz). Lidt flytten frem og tilbage deroppe, vil ikke påvirke opfattelsen af tonehøjde.

Som Peter Weis ganske rigtigt skriver, så påvirkes egenfrekvensen af hvor højt væskeniveuet i glasset er. Under omrøring stiger væskehøjden mod glassets sider, den medsvingende masse øges og egenfrekvensen falder. Det er beskrevet i denne artikel:
http://dx.doi.org/10.1088/0143-0807/29/2/011

Det skyldes at der frigives små luftbobler fra saltkrystallerne.
Prøv om du kan gentage forsøget met 'Kokkesalt' fra Jozo - det er der ikke luft i.

Vi må antage at "så vil lyden fra omrøringen, markant ændre tonehøjden" betyder, at der røres både før og efter tilførsel af salt.

Et glas vand siger heller ikke så meget af sig selv ;o)

Hvad!? Har du ikke talt med dit vand idag? :-P

Lækkert indspark Rene :-)

Jeg fyldte vand til 120 ml målestregen i et plastikmålebæger med 160 ml målestregen som den højeste (det er der ikke megen klang i, og jeg er heller ikke så musikalsk, at det gør noget, men man kan måle nogenlunde nøjagtigt med sådan ét). Jeg brugte en gummiøresprøjte til at finregulere vandstanden. Derefter fyldte jeg salt i (fransk middelhavssalt, et ret grovkornet produkt) uden at måle det, men skønsmæssigt 2 teskefulde. Nu stod vandet ca. én mm over 120 ml målestregen. Efter at saltet var opløst, stod vandet stadig over 120 ml målestregen, vistnok lidt lavere end før omrøring, men i hvert fald ¾ mm over stregen. Vandet var altså ikke alene blevet tungere -- det stod også højere, og det må medvirke til at sænke frekvensen, hvis væsken står i en beholder med klang i.