De er vidst gået galt i byen inde hos fødevarestyrelsen. Det er altså kun d. 1. oktober... ;)

Heldigvis bliver mine hindbær i haven ikke vandet med forurenet vand, eller plukket af arbejdere med roskildesyge.

Friske bær ér nu bedst, medmindre det er marmelade. :-)

"Friske bær ér nu bedst, medmindre det er marmelade" ???
Friske bær er vel også bedst til marmelade...

Og med minde du har din have totalt isoleret fra omverdenen, kan du såmlænd også risikere smitte fra dine egne bær, hvis ikke de bliver ordentligt rengjort.

Udenlandske bær !
Og alle der serverer professionelt, caffer, restauranter, skoler, plejehjem osv. er pålagt at koge dem først !
Så kan man snakke om joke og hvad man vil, men tusindvis af mennesker er blvet d'delige syge af det !
Hvem vil også æde bær hvor orme og andet godt har kravlet rundt og lagt klatter uden det er opvarmet ??

Og med minde du har din have totalt isoleret fra omverdenen, kan du såmlænd også risikere smitte fra dine egne bær, hvis ikke de bliver ordentligt rengjort.

Risikoen for at få netop roskildesyge er vel nær nul, medmindre man bruger nogle yderligtgående øko-metoder i sin have.

Jeg synes iøvrigt det er lidt af en faliterklæring at de udsteder kogeforbud i stedet for at kræve afføringsfri hindbær.

Hvis man har fulgr med i medierene de sidste dage, så ved man at det er nærmest umuligt at tjekke alle importerede frugter !
Så hvis folk vil betale 2-4 gange det de importerede koster, så ville man udelukkende få danske bær (plukket af udlændinge med Roskilde syge) !
Kontrol at alle bær ville jo koste en formue !
Det kan heller aldrig blie 100% sikkert, da det jo kan være en lille del af en større forsendelse osv.
I spiser da glædeligt Thailandste frugter og rejer, ved i hvordan de bliver behandlet ??? Plukkerene går da ingen steder fordi de skal skide osv.

Hvorfor ikke vaske frugten med ozon. Flere leverandører af frugt til flyselskaberne giver alt grønt en tur i ozon-vaskeren, da galoperende Roskilde syge i 10 km højde er problematisk.

De kan åbenbart også bruges til vask af kød :D
http://www.anko.com.tw/da/product/aoz-8000...

Er også blevet "skide-syg" af asiatiske rejer indtil flere gang af selvsamme grund. Så nu køber jeg dem ikke mere. Mange af frugterne derfra kan man rense først og dernæst skrælle. Hvis ikke, spiser jeg heller ikke dem.

Ærgerlig over at der ikke findes forsvarlige leverandører her i danmark som kan garantere (80-90%) at deres bær i orden. Det kan være de har sparet en hel masse penge på lav løn til østeuropæerer, men dem taber de jo hurtigt igne, hvis man ikke kan spise det de sælger...Deter da logik for burhøns eller hvad?

Hvorfor er det kun Hindbær der forbydes? Er det da ikke samme risiko problematik overfor alle fødevare produkter, der "vandes" lokalt hos producenten?!?

De er vidst gået galt i byen inde hos fødevarestyrelsen. Det er altså kun d. 1. oktober... ;)

Hej Lasse, kunne du ikke lige uddybe hvorfor det er så dumt at forsøge at forhindre (potentielt dødelige) mave forgiftninger? Inden folk kommer for godt i gang: Jo blandt dem som bor på plejehjem kan en alvorlig maveinfektion godt være det sóm gør forskellen på liv og død.

MvH Morten

Ved gammabestråling af hindbærrene slipper man for at koge dem og de bevarer meget mere smag. Og det gør dem garanteret kimfri.

Ved gammabestråling af hindbærrene slipper man for at koge dem og de bevarer meget mere smag.

For ikke at tale om det æstetisk indtryk når man f.eks. pynter kager med dem.

Ved gammabestråling af hindbærrene slipper man for at koge dem og de bevarer meget mere smag. Og det gør dem garanteret kimfri.

Gammabestrålning talte man også om for 30-40 år siden.

Jeg ved nu ikke om "bestrålingsfobien" hos befolkningen er blevet mindre siden da.

Problemet med ligepræcis hindbær er at de er så skrøbelige at de ikke bliver vasket grundigt før at de bliver frosset/pakket.

Ja jeg har også tænkt det samme... Man har benyttet bestråling af fødevarer i mange år, blandt andet krydderier som jo ellers nemt kan være befængt med skimmelsvampe, der er temmeligt usunde (og faktisk kræftfremkaldende).

Jeg ved dog ikke lige personligt om hvordan det foregår og om hvor god en idé det er set udfra et ernæringsmæssigt synspunkt. Så vidt jeg lige har læst mig til (overfladisk, indrømmet) kunne det være problematisk i forhold til vitaminerne i fødevaren feks. Men det må jo vurderes ifrohold til alternativet med inficeringer ogdes lige. Overordnet set, er jeg dog helt klart tilhænger af at man sørger for at løse selve problemet, som er et hygiejne spørgsmål hos producenten. Det kan meget nemt blive en sovepude, bare at lappe på problemerne istedet for at løse dem. Hvis det så skal koste et par kroner mere, vil jeg hellere end gerne betale for en acceptabel kvalitet af mine fødevarer.

Man kunne jo godt løse det ved feks at kerne-fryse dem og så vaske dem inden de total-fryses. Det kunne løses på mange måder, hvis man orker hos producenterne (og vil betale hos forbrugerne:-).

Det ændrer dog ikke på at problemet er og bliver et hygiejne spørgsmål hos producenten og det er her man burde sætte ind. Det er hul i hovedet at spare så meget på produktionsomkostningerne at man reelt set producerer fødevarer, der er uegnede til menneskeføde (eller dyreføde for den sags skyld!), for så herefter at lappe på problemet ved diverse tekniske efterbehandlinger. Det er i hvert fald min klare holdning.

Det får stort set alle grøntsager og bær fra Holland !
Det er kun Danmark der udelukker den løsning !
Jeg vil sige at hvis der står Holland på pakken så er de OK !

Det får stort set alle grøntsager og bær fra Holland ! Det er kun Danmark der udelukker den løsning ! Jeg vil sige at hvis der står Holland på pakken så er de OK !

Er det så ikke et konsekvent lovbrud? Så vidt jeg huske skal alle varer som indeholder ingredienser som er bestrålede mærkes som bestrålet? Det inkludere f.eks. at hele produktet skal mærkes som bestrålet hvis f.eks. peberet i leverpostejen er bestrålet?

@morten Det tvivler jeg virkelig på, at lovgivningen skulle være så striks. Men på den anden side er den vist lige netop så restiktiv på GMO området (uden at jeg umiddelbart kan dokumentere det). Hvis bestrålings-lovgivningen i forhols til fødevarer, er noget du ved besked med, så send gerne et link eller andet, da jeg synes det er et interessant emne.

Faldt over denne info om bestråling af fødevarer til salg i Danmark, som jeg lige ville dele:

http://samvirke.dk/mad/brevkasse/krydderie...