Hvordan laver man en plastemballage til fødevarer, der dels sørger for, at fødevarerne holder sig i længere tid, og dels er lige så pæn og gennemsigtig som et glas? Det spørgsmål har Taastrup-virksomheden Superfos stillet sig selv, og svaret var SuperLock, som er nomineret til Ingeniørens produktpris 2011.

»Det har været en generel tendens gennem flere år, at de produkter, som opbevarer fødevarer, skal møde større og større krav til holdbarhed. Kunderne vil have friske produkter uden tilsætningsstoffer. Derfor får man et problem med plast, fordi det normalt ikke har den iltbarriere, der kræves,« forklarer Torben Noer, der er designchef hos Superfos.

For at imødekomme kravene om en bedre iltbarriere testede virksomheden op mod 40 forskellige produkter hos Teknologisk Institut, men ingen af dem levede op til kravene. Til sidst fandt Superfos dog frem til en type emballage, der er produceret af sprøjtestøbt plast. For at opnå en stor iltbarriere, som er med til at holde fødevarerne friske, er der i SuperLock indstøbt en speciel barrierefolie, som er kendt fra dybtrukne og termoformede emballager.

Svejser membran i låget

»Allerhelst ville vi blande folien i råvaren, så der ville være fuldstændig formfrihed i produktet, men det har vi ikke kunnet få til at lykkes endnu. Derfor gælder det om at få dækket hele fladen ind i folie. Så der er nu heldækkende folie i siden og i bunden, og så skal der svejses en membran på i toppen. Så kan man lukke fødevaren fuldstændig hermetisk inde, og oven i det kan man også arbejde med det luftrum, der er inde i emballagen over produktet, for at gøre det fuldstændig ilttomt derinde,« siger Torben Noer.

Den nyudviklede iltbarriere har blandt andet betydet, at produkter som marmelade, rødbeder og rødkål kan holde sig i op til tre gange så lang tid i SuperLock som i et almindeligt glas.

Superfos lancerede produktet i maj, og ifølge Torben Noer går det langsomt fremad med at få kunderne til at købe produktet.

»Selve salget har taget rigtig lang tid, fordi vi har lavet mange test. Vi har efterhånden 15-20 kunder, som har sagt, at barriereegenskaberne er opfyldt, men det er typisk kunder, der i dag fylder deres produkter på glas. De vil skulle bygge deres fyldelinjer om, så vi taler om ret store investeringer,« forklarer han.

Tre kunder benytter i dag SuperLock, og Superfos forventer inden længe at lave aftaler med flere.

Dokumentation

Info om Produktprisen 2011