Hvad skal vi spise?
Skat på spiritus.
Skat på fedt.
Skat på sukker.
Skat på salt?
Fødevareminister indfører grænse for saltindhold i fødevarer
Emner
Fødevarer
Læs også
Re: Hvad skal vi spise?
Hvis industrien af sig selv kunne finde ud af at producerer sunde fødevare og ikke fylde dem med alt muligt billigt skrammel, så behøvede staten ikke gribe ind...
Men industrien tænker ikke på at leverer et sundt produkt, de tænker på salg og hvis noget er billiger end det sunde valg, så sælger industrien det billige og reklamerer med det som om det er sundt...
Re: Hvad skal vi spise?
Hvis industrien af sig selv kunne finde ud af at producerer sunde fødevare og ikke fylde dem med alt muligt billigt skrammel, så behøvede staten ikke gribe ind...
Tja, fødevarer er nu blevet til billigt fyldstof.
Det er vel snarere om en elefant i en porcelensbutik..
Nu bliver det sikkert forbudt at købe en pose salt, røgede fisk, saltkød osv.
Ordentlige varedeklarationer
Det ville være mere værd at indført nogle ordentlige varedeklarationer. De vi har i dag er under al kritik. Godt nok skal fabrikanter liste ingredienserne efter faldende indhold, men kun de "flinke" skriver procentsats på, hvilket betyder at hvis man blander nok sammen kan hovedingrediensen faktisk udgøre en ret lille del af produktet.
Jeg har fx set en grøntsagsbouillonterning der indeholdt under en procent tørrede grøntsager. Resten var salt og tilsætningsstoffer. Så er det ret frækt at kalde det for grøntsagsbouillon.
Og er der overhovedet nogen der tjekker varedeklarationerne løbende? Mit indtryk er at det er rent tag-selv-bord for fabrikanterne.
Re: Ordentlige varedeklarationer
Jeg har fx set en grøntsagsbouillonterning der indeholdt under en procent tørrede grøntsager. Resten var salt og tilsætningsstoffer. Så er det ret frækt at kalde det for grøntsagsbouillon.
Nu er det jo 1 terning(11g) i 500 ml vand, skal der så måles % salt i terningen eller i suppen? Selv bruger jeg ikke terninger men løsvægt i glas, indeholdende frysetørrede grøntssager, resten smager jeg selv til.
Re: Ordentlige varedeklarationer
Nu er det jo 1 terning(11g) i 500 ml vand, skal der så måles % salt i terningen eller i suppen?
Det er sagen totalt uvedkommende. Varedeklarationen skal afspejle det solgte produkt, ikke dets anvendelse.
Re: Ordentlige varedeklarationer
Varedeklarationen skal afspejle det solgte produkt, ikke dets anvendelse.
Ja, der er jeg enig. Men fødevareminnisteren vil indføre grænser for saltindhold i fødevarer. Derfor er det interessant at vide om salt, kryddersalt, bouillonterninger, soyasauce, fiskesauce o.lign. er en fødevare eller et fødevare-tilbehør.
Men selv bruger jeg friske grønsager til en grønsagssuppe smagt til med friske krydderier og salt. Ofte undlader jeg krydderier, da friske grønsager er meget smagfulde.
Kommentarer (7)