Fald i forbrug af antibiotika til behandling af danske svin

DR Nyheder Sidste år faldt forbruget af antibiotika markant efter flere års stigning i forbruget af antibiotika. Dermed kan det blive mere sikkert at spise dansk svinekød, vurderer forsker.

Af Christian Loiborg 11. sep 2012 kl. 06.55

Forbruget af antibiotika i svineproduktion faldt i 2011 med 30 procent i forhold til året før - indtil da, har der ellers været tale om en stigning i forbruget af antibiotika. Faldet betyder samtidig, at det på sigt bliver mere trygt at spise dansk svinekød, lyder det fra seniorforsker Vibeke Frøkjær Jensen fra DTU Fødevareinstituttet, som står bag de nye tal.

Den øgede sikkerhed skal ses i sammenhæng med at et øget antibiotikaforbrug øger risikoen for en udvikling af antibiotikaresistens, som i sidste ende kan betyde, at antibiotikum har ringe effekt mod en infektion.

De nye tal viser, at forbruget til behandling af danske svin ligger på samme niveau som i perioden 2001-2002. 80 procent af antibiotikaforbruget i Danmark bliver brugt til svin, og her er der sket en stigning i forbruget på 47 procent frem mod 2010.

Ifølge Vibeke Frøkjær Jensen kan faldet i forbruget tilskrives den såkaldte gul kort-ordning, der blev indført i 2010, og som indebærer, at svineproducenter, der i forvejen bruger meget antibiotika, påbydes at reducere forbruget.

Læs mere på DR.dk.

Emner Sygdomme Medicin Fødevaresikkerhed Dyr

Kommentarer (1)

Lars Bitsch-Larsen 8 måneder siden

Med antibiotika fremdyrker vi resistente

Man tænker mest på at brugen af antibiotika er en beskyttelse mod infektion. Men set fra en evolutionsmæssig side er en udbredt brug af antibiotika en rendyrkning af resistente bakertier stammer. Når en patient modtager antibiotika dør de allerfleste skadelige bakterier. De få der overlever er bakterier der er muteret mere eller mindre så de tåle antibiotika bedre. Uden antibiotika ville disse bakterier næppe kunne klare sig, men når konkurrencen er væk udvikler de sig og spreder sig.
Så al reduktion i brug af antibiotika er glædeligt.
Hos mennesker har vi set at forebyggende antibiotika tidligere medførte at man fik diarre, dette ses sjældent nu, fordi gentagne antibiotika kurer har fremelsket tarmbakterier som tåler antibiotika.

Lars Bitsch-Larsen