Giver madlavning klima-ændringer?
Overalt på jordkloden laves der mad af organiske produkter. Maden tilberedes ved kogning og/eller stegning.
Ved specielt stegnings-processen udvikles der stege-os, der består af forskellige kulstofholdige partikler.
Når man går rundt i bl.a. Tivoli og andre steder i København, så kan man mange steder lugte den ubehagelige stege-os fra madlavning.
-- Madlavnings-partikler i atmosfæren?
Hvis der ophobes bl.a. kulstofholdige madlavnings-partikler i atmosfæren, så vil sådanne partikler virke som kondensationskerner for dannelse af skyer. Ligeledes vil de kunne absorbere energi fra solstrålingen og derved give temperaturforøgelse af atmosfæren.
-- Spørgsmål:
Hvilke effekter har madlavnings-partikler på vejr og klima? Og, på menneskers helbred?
Har man seriøst og videnskabeligt undersøgt hvordan og om atmosfæren bliver forurenet af de partikler, der frigøres ved madlavning?
Har man udført målinger af madlavnings-forureningen?
-- Kondensationskerner fra trafikken partikel-forurening --
Partikelforurening af atmosfæren fra den motoriserede trafik giver også kondensationskerner til dannelse af skyer.
Hilsen fra
Louis Nielsen





Kommentarer (11)