Ny melamin-skandale: Fundet i kinesiske æg i supermarkeder
Kina er endnu en gang ramlet ind i en melamin-skandale efter tests i weekenden har afsløret at æg, med næsten dobbelt så meget melamin som tilladt, er i omløb i de kinesiske supermarkeder. Nu skal hønsekød også kontroleres.
Læs også
-
Kinesere er rasende: Vi blev forgiftet, mens OL-atleter fik testet al mælk
-
Melamin-forurening fra Kina har været problematisk i adskillige år
-
Tusindvis af spædbørn er ramt af kinesisk mælkepulverskandale
Læs mere om
Melamin-skandalen har nu spredt sig fra mælkpulver, chokolade og yoghurt til æg. Over 54.000 børn blev syge under første del af krisen. Det vides dog endnu ikke, om æggene har gjort skade.
Mængden af melamin, fundet i kinesiske æg i weekenden, var helt oppe på 4,7 mg/ kg ifølge Reuters. Det er næsten dobbelt så meget som den tilladte mængde i fødevarer. Melaminen menes at stamme fra det foder, som hønsene har spist.
»Siden vi har fundet melamin i æg, skal vi til at teste hønsekød, nyrer og dets indmad. Vi har kontaktet fastlandet fødevaresikkerhed agentur, og vi håber, at de kan minimere faren fra kilden,« siger Kinas sundhedsminister, York Chow.
Æggene menes at stamme fra et firma, som ligger i den nordøstlige havneby Dalian. Eksperter mener ifølge Reuters, at melamin i dyr kan betyde, at melamin vil forefindes mere i mennesker end beregnet.
Stoffet cyromazine, en afledning af melamin, bruges i pesticider og i dyrefoder i Kina. Eksperter siger, at melamin derfor absorberes i planter og derved findes i menneskets cyklus. Eksperterne ved dog ikke, hvor meget melamin, der kan være endt i grøntsager og kød, men det skal løbende tests gerne vise.
»Eftersom noget af det dyrefoder, som man bruger på fastlandet kan have været forurenet med melamin, vil vores tests også fokusere på kød, der importeres fra fastlandet,« siger York Chow.
Melamin indeholder en del kvælstof og bruges til at få fødevarer til at se mere protein-holdige ud.
