Øllet drikkes stadig manuelt.
Tuborgs to tappekolonner er snart så automatiserede at 24 mand kan klare produktionen af 45.000 flasker i timen på det datastyrede anlæg, der kører 24 timer i døgnet.
Der er et århundrede til forskel på de to billeder, men hovedingredien- serne er de samme: malt, humle, gær, stivelse og vand.
I dag er produktionen af øl så automatiseret, at 24 mennesker kan passe Tuborgs nyeste tappelinie, "F1", og endda få tid til andre gøremål ved siden af.
45.000 flasker i timen klarer det datastyrede tappeanlæg, som kører i døgndrift fra søndag aften til fredag eftermiddag, hvorefter det bliver rengjort og efterset.
Tuborgs anden ølkolonne, "F2", bliver i disse dage revet ned og erstattet med helt moderne udstyr magen til F1. Tilsammen får de to tappelinier en kapacitet på 375 millioner flasker øl pr. år. Heraf sælges 280 millioner i Danmark! KAPSEL PÅ Hver
flaske tilbringer knap to timer i tappeanlægget, fra den tom tages af pallen, til den fyldt sættes på palle igen.
I mellemtiden bliver den taget ud af kassen, skyllet, inspiceret for fejl, fyldt med øl, får kapsel på, bliver overrislet med varmt vand (pas- teuriseret), får etiketter på og kommer til sidst i kasse. Altsammen automatisk.
To kamerasystemer kontrollerer de tomme kasser og flasker. Fremmede eller ødelagte kasser sorteres fra. Det samme gælder flasker, der er itu eller snavsede.
De fyldte flasker kontrolleres automatisk på tre punkter. Et højfrekvenssystem checker, om fyldehøjden ligger inden for de fastsatte grænser. En metaldetektor sikrer, at der er kapsel på, og fotoceller ser efter, om flasken har fået etikette på.
Er kravene ikke opfyldt, skydes flasken væk fra linien og ud på et side- spor.
I KLEMME For hver 100 flasker, der passerer tappekolonnen, er der et spild på syv.
Fire af de syv flasker har sneget sig ind fra andre bryggerier og sorteres fra. To flasker kasseres på grund af defekter, og den sidste flaske havarerer undervejs, fordi den kommer i klemme eller vælter af transportbåndet.
Datastyringen har dog medført, at flaskerne behandles langt mere skånsomt end for blot fem år siden.
Foruden de to flaskekolonner har Tuborg installeret et nyt tapningsanlæg til fadøl. Anlægget betjener både Tuborg og Carlsberg og har en kapacitet på 480 25-liters fustager i timen.
Desuden er et nyt, fælles læskedriktapperi for Carlsberg og Tuborg inde i sidste fase af montagen. Tapperiet tages i brug i foråret 1989 og skal fylde 55.000 sodavandsflasker i timen.





