Mums...
...så er der vel blandet en god gang thrombin i bollesprøjten.
3D-printere skal printe bøffer
3D-printning af biologisk materiale befinder sig stadig på et meget tidligt stadie. Foreløbige forsøg har begrænset sig til for eksempel brusk, der kan indopereres i mennesker.
Men virksomheden Modern Meadows har sat en langsigtet mål om at kunne printe spiseligt kød. Det skriver CNet News, og i en pressemeddelelse fra Modern Meadows kan man læse, at man i den første fase i udviklingen vil forsøge at skabe spiselige køb-stykker på 2x1x0,5 cm.
Modern Meadows er ikke ene om at tro på 3D-printet kød. Den amerikanske rigmand Peter Thiel har igennem sin filantropiske fond investeret 350.000 dollar, eller cirka 2,1 millioner kroner i virksomheden.
At der er tale om seriøse planer, kan man se af medarbejderstaben, som allerede er hyret. For eksempel har man ansat Andras Forgacs, der er medgrundlægger af og direktør for Organovo Inc., som har specialiseret sig i 'tissue on demand', altså produktion af skræddersyet væv.
Drømmen om kunstigt fremstillet kød har længe verseret i science fiction-bøger. For eksempel forestillede Isaac Asimov sig, at fremtidens mad blev fremstillet af genmodificeret gær.
Dokumentation
Læs også
Vi tager skridtet fuldt ud.
Designer en varmeprinter så hakkedrengen er stegt når den tages ud.
Vi andre har forlængst opdaget den ide når vi har tilberedt kød i en mikrobølgeovn uden drejeskive idet noget af kødet stadig siger muuuh.
Bedstefar
I lyder nu mest som min bedstefar da han blev præsenteret for en gang Kærgården istedet for den Lurpak han havde fået de sidste 50 år.
Genmodificeret gær? Hvad med frugttræer?
Jeg er ikke som sådan tilhænger af GMO, men jeg synes, at det ville være så fedt, hvis man en gang i fremtiden kunne råbe til sine unger: "Børn! Hvem af jer render ud i haven og plukker en mørbrad? Vi skal spise inden længe, og vi skal altså også lige have kødet stegt!"
Re: Bedstefar
Smagsbevidst gammel gut !
K
Fint
Så kan Man måskesnart Printe en ny Kone og en Tjener,hvad er egenlig Forskellen_)
Re: Bedstefar
I lyder nu mest som min bedstefar da han blev præsenteret for en gang Kærgården istedet for den Lurpak han havde fået de sidste 50 år.
Kærgården er for de, der vil lade som om de ikke spiser margarine.
Re: Genmodificeret gær? Hvad med frugttræer?
"Børn! Hvem af jer render ud i haven og plukker en mørbrad? Vi skal spise inden længe, og vi skal altså også lige have kødet stegt!"
Nu er der milevidt mellem frugt og kød, så det er ikke nemt at få kød til at vokse på planter.
Det er ikke teknisk umuligt at lave en eller anden symbiotisk dyreorganisme der lever af det en plante fodrer den med.
Men det vil være "en god udfordring som ikke lige løses inden frokost..."
Kommentarer (8)