Danske boller fyldt med gensplejsede hørfrø
Tre producenter tilbagekalder nu brødprodukter, efter at Fødevarestyrelsen har afsløret genmodificerede hørfrø i dem.
Læs også
-
Planter splejset med egne gener skal berolige skræmte forbrugere
-
Planteforsker til ing.dk-læsere: Angsten for GMO skyldes skræmmekampagner
Læs mere om
Dokumentation
En stribe danske bagerier har netop tilbagekaldt et større antal produkter, efter at det er blevet påvist, at bollerne er fyldt med genmodificerede hørfrø, der sandsynligvis stammer fra Canada.
Ifølge Fødevarestyrelsen drejer det sig om boller fra Kohberg, Bake & Take og den økologiske fødevarevirksomhed Urtekram. Styrelsen gør dog også opmærksom på, at der ikke umiddelbart er fare forbundet med at spise bollerne og brødet, men at de genmodificerede hørfrø ikke er godkendt til salg i Danmark.
Kohberg har en politik om, at der ikke skal findes genmodificerede afgrøder (GMO) i deres produkter, men alligevel er de genmodifiocerede hørfrø sluppet gennem bageriets kvalitetskontrol.
»Det er et spørgsmål om at vide, hvad man skal lede efter. Genmodificerede hørfrø er ikke godkendt inden for EU, så derfor kigger vi typisk ikke efter det. Som jeg har forstået det, stammer de fra Canada og er havnet i nogle boller til det professionelle marked, som vi har købt hos en underleverandør i Tyskland,« siger kvalitetschef i Kohberg Berit Munk til Ing.dk.
Kvalitetschefen understreger, at Kohberg har sin egen kontrol med forekomsten af GMO i korn, men at hørfrø ikke har været omfattet.
»Der har været en del uro omkring hørfrømarkedet, og det er så blevet bekræftet af denne tilbagetrækning,« siger Berit Munk.
Hos den økologiske producent Urtekram lyder forklaringen, at de ud over den økologiske produktion også sælger glutenfri produkter rettet mod allergikere, som ikke er økologiske. I det konkrete tilfælde er der tale om et brødprodukt - Dr. Schär, der produceres i Italien, og som Urtekram er forhandler af.
Urtekram oplyser over for Ing.dk, at selskabet har trukket produktet tilbage, efter mistanken om indhold af GMO kom frem.
